第五章(2/2)

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食材，冲上了升降梯。

    调料味已经没有办法更改，所有东西都只能拿一次。

    乾十字文握紧拳头，忽然有点明白为什么整个学园、整个料理界都喜欢用食戟的方式定胜负。

    刺激。

    蓬勃的灵感。

    意想不到的突发状态。

    比起在厨房更加自由的料理方式和意想不到的随机应变。

    以及，想要获得认可、挑战自我、那种无法被言明的快感。

    这是一场考试，但又变得不像是考试。他也不是明确的食戟，没有对手，没有赌约。

    只是纯粹的，享受到了在那一刻属于料理灵感的野蛮生长。

    这是，我久违的第一次创造菜品。

    我想赢。

    “挑选时间到！”堂岛银按下计时器，“料理开始！”

    乾十字文将挑选出来的蔬菜放置在桌面上，他的刀工精准，三除五下将白萝卜处理成薄片。随后剁碎小米椒，腌制。

    热水已经开始烧。

    米饭居然直接架在热水之上，开始最原始的蒸米饭手法。

    “茶泡饭的米饭，通常是热饭。而且米粒选择是质感偏硬，口感粒粒分明的为佳。”堂岛银看着乾十字文的动作，兴趣盎然，“米饭的时间不能太久，太久泡茶之后的口感会像粥。”

    司瑛士知道这一点，同时他也清楚，米饭蒸煮的时间不宜过少。

    要清楚，茶泡饭虽然清爽，但是多吃对肠胃会造成很大的负担。弱碱性的茶水与胃酸中和，不利于食物的消化。而米饭一旦煮硬，在汤水和饭一起进入胃部时，会有明显的不适感。

    他定下心神，正准备将注意力放在乾十字文准备的配菜上面。只见对方居然已经开始清洗案板，收工之后，开始熬煮汤茶。

    配菜？难道已经完成了吗？

    那些萝卜蔬菜在短短的几个呼吸之间就已经处理完成了吗？

    乾十字文将烤箱定时。期间，他给茶汤倒了一次水，又将余下的茶渍重新冲泡了一遍。米饭所在的蒸笼冒出热气，白雾之中，乾十字文不急不缓地将东西一一摆放好。

    碗中白米饭，用烤箱烘烤过的番薯片放置三四片在碗口。

    一壶清冽的龙井茶和一叠腌制好的小米椒就安置在餐盘上。

    简陋的茶泡饭做好了。

    “请慢用。”乾十字文长呼一口气道：“龙井茶泡饭。”