卤猪头(2/2)
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大龄汉子成亲的渴望,他真的很想要娇娇软软的小夫郎给他暖被窝。锅热好了,王阿娘舀了一勺猪油下去。没过一会儿,猪油渐渐全化开了,正滋滋作响。
蒜、姜、八角、花椒一起倒下去,爆炒了几下。然后把那半扇猪头放进去,倒了半两酒下去,又放了酱油和王阿娘自个调的料汁,焖了一会儿之后,把水倒下去,就盖上盖子。
要足足炖煮半个时辰,才能够入味。期间火不能太大,也不能太小,需得有人一直看着,火要是小了,就得马上添上一根柴火。
等半时辰之后,掀开盖子,得拿筷子戳一下猪头肉,看看能不能戳得穿,要是可以,就能把火熄了。
然后把盖子继续盖上,等上个一刻钟,收汁完毕,猪头肉就卤好了。
王阿娘洗了蒸笼,她打算蒸一些玉米馒头之类的。中午两家人一起吃饭,得多做一些。
“默儿,你去院子里摘些辣椒,顺道豆角茄子也摘些过来。”
“再看看秋黄瓜还有没有,有的话就全摘了,娘做一道拍黄瓜,要是没有就算了。”
院子里的秋黄瓜结了不少,嫩嫩生生的,王阿娘一开始是拿来做菜用的,结果还没等她去摘呢,就没了。
上次总共结了四五根,全给王商栋嚯嚯光了,一根都没有给她留下,剩下的就是些小黄瓜仔。
“娘!于婶说,让你做姜爆炒鸭,上次她来咱家吃的那回,你做的那道。”王商栋回来了,还不是空手回来的,手里还提着一只去了毛的鸭子。
“你怎么还带了只鸭子回来。”
王阿娘哭笑不得,要是想吃跟她说一声不就成,家里也养了不少鸭子,偏还要专门杀了只鸭子让大栋带过来。
“正巧于婶养的那只老母鸭不能下蛋了,今天刚把它杀了,毛都褪好了。”
“我不想要,于婶硬塞给我,说要是我不拿,她就不来了。”
王阿娘接过鸭子:“那成,娘今天多做些好吃的。”
“好!”
他现在就觉得肚子在咕咕叫。
王商栋回到院门口的时候,他就眼尖瞧见小夫郎在摘辣椒,于是趁着娘在忙,没有注意到他,一个健步跑到院子里。
“娘让你摘什么,我跟你一起。”
林以默举起摘得满满的菜篮子:“我摘完了,还剩秋黄瓜没摘。”
距离上次摘秋黄瓜已经是四五天之前的事了,现在正长第二茬秋黄瓜,水灵灵的,嫩生生的。
看着那七八根秋黄瓜,王商栋手脚利落的全给扭下来,拿起一根在衣服上擦了擦,递到小夫郎面前,催他快点吃。
这秋黄瓜明明生吃才最好,娘总想着拿它来做菜。
林以默眼睛瞪圆,连忙回头看向灶房那边,还好阿娘没出来。
他把郎君手里的秋黄瓜拿下来,放进了菜篮子,小声的说:“你干嘛呀,阿娘要拿来做菜的。”
王商栋又擦了一根,低头在小夫郎耳边说:“我们偷偷吃一根,娘她不会知道的。”
“可是……”林以默犹豫,“可阿娘说今天要请人来家里吃饭,要做拍黄瓜的,这样不好。”
拢共七八根秋黄瓜,他们吃了一根,压根没有多少影响。
最主要的是,王商栋想让小夫郎也尝尝生吃秋黄瓜。
“吃嘛,我们两个人吃一根,少一根没事的。”
林以默没听他的,直接抢过郎君手里的秋黄瓜不说,还把郎君摘的其余的秋黄瓜全拿走了,放到了菜篮子里头。
他瞪了一眼郎君:“你要听话呀。”
王商栋:“……”
他的小夫郎怎么跟他娘统一战线。
哎,什么时候他也得跟他的小夫郎说道说道,其实不要看他郎君是个高大的汉子,但也很需小夫郎来心疼心疼他的。
午时,于婶一家过来了。
堂屋摆了张大木桌,菜都是论盆端上来放的,有姜爆炒鸭、红烧茄子、豆腐焖面、豆角炒熏肉、拍秋黄瓜、素炒小白菜、炒猪耳朵,卤猪头切成了片,放在木桌中间。
于婶都惊了一下:“你做这么丰盛啊。”
她家就算是过年,都不做这么多菜。
王阿娘斜了一眼等吃的爷俩:“家里两个大饭桶,不做多点根本不够吃。”
想起了王家两父子的胃口,于婶忍不住吸了一口气,饶是见识过,她也还是震惊。
还好王家家底厚实阿,不然这不得早就吃垮了。
“别说了,吃饭吃饭。”王阿爹挥了挥手,干了一上午的活,正饿得慌。
饭在灶房里头,需各自去盛。
天气炎热,王阿娘胃口也不是很高,因此还熬了一些稀粥。
于然躲在爹爹的身后,没忍住伸头悄悄去看那个漂亮的双儿,刚好跟林以默对上视线。
林以默朝那双儿友善的笑了笑,接过郎君给他盛的粥,坐在郎君旁边开始吃饭。
‘轰’的一下,于然脸热乎乎的,红得不行,不敢再去偷看林以默,乖乖的跟着爹爹舀饭去了。
只是,他第一次见这般谪仙似的双儿,让他忍不住看上好几眼,真好看。