豆腐脑(2/2)

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上次迟言做的炒土豆丝，是他从来没吃过的，这次竟然用土豆做出了粉条，口感筋道爽滑，一般人根本想不到这是由土豆做成的。

    迟言的解释是家里泡土豆丝时发现盆底有淀粉，无意把有淀粉的水倒进锅，烧开后出现了一块块软滑的东西，后来他就想着磨土豆做淀粉试试，但他只在家自己实验过，反复做了好多次才算成功，还没在酒楼里出售。

    姚显发现，迟言来了后，给山寨带来很多创收的机会。

    文玩核桃他已经派人去了解行情，说不定能赚一大笔。现在他又研究出土豆粉，说是还能晒干储存。这要是拿去卖，又是一本万利的好生意。但这是迟言这孩子自己研究出来的，他们肯定不会抢。

    他突然想到迟言说一家人都被害了，不会是为了抢做土豆粉的秘方吧？他越想越是这么回事。

    迟言不知道他的想法，要不肯定要骂自己：“你怎么那么馋，做什么土豆粉！这下把自己身世搞得更加复杂了。”

    好在他们都在山寨，姚显也不至于派人去调查他一个小孩子的身世，要不可真要发现京城里根本没有这样一家老板被害的酒楼。

    不管怎么样，吃到土豆粉迟言还是开心的，在山上整天就土豆白菜萝卜，再不换点花样真要吃腻了。

    他突然又想起，他们也有黄豆，要是能做点豆腐吃就好了。而且除了豆腐，还有豆皮和豆腐脑可以吃。早上来一碗咸豆腐脑多美啊！甜豆花也不错啊，但这时候糖比较贵，任大娘肯定舍不得给用。

    第二天，他特意在做饭时问了任大娘，为什么山寨里不吃豆腐。任大娘说不是不想吃，因为山上根本没人会做，只有下山采购时才能去豆腐坊买一些。

    迟言马上说他可以尝试做。

    任大娘现在非常相信他，觉得他做出来什么都有可能，就给了他几斤豆子，让他折腾。她也不怕浪费，就算做不出豆腐，喝豆浆也行。

    迟言拉上了大锤，大锤在山寨里刚好闲着没事，也愿意和他瞎折腾。

    迟言想起点豆腐要用石膏，就问大锤哪能找到，大锤说卢大夫那有。

    他们没想那么多。一起去卢大夫那去要的石膏，结果被卢大夫给哄了出来。“大锤你个小兔崽子，你还带着小言一起胡闹？石膏那是药材，岂能让你拿去浪费！”

    迟言觉得大锤真是冤枉，这明明是他的主意，大锤只是帮忙的。可谁让他一副斯文又礼貌的样子，大锤尖嘴猴腮，怎么都像有坏主意的那个。其实大锤虽然机灵，但任真不坏。

    迟言没办法，只好找任大娘帮忙。一见到任大娘，卢大夫马上就给了一包，还笑呵呵的，让一边看着的大锤十分诧异。

    没想到，这次又给迟言折腾成功了！

    就是他第一次点出的豆腐比较松散，没能形成紧实的豆腐块，炖煮不行，但非常适和做小葱拌豆腐。

    于是山寨剩余众人又吃到了美味的小葱拌豆腐，虽然用的大葱，一样不影响效果。

    第二早上，迟言又试着做了豆腐脑，这次一下就非常成功。

    白嫩的豆腐花，浇上用现有材料做的木耳蘑菇白菜丝卤，吃起来又嫩又滑，美味异常，吃得大锤快把舌头吞了。

    毕竟在山上没有吃豆腐脑的机会，他上次吃还是几年前，那会他住在镇里，父母健在，不像现在就剩他一个人在山上。

    大锤想完父母，心里有些难过。然后又想到下山的寨主和耿少行，要是行哥在，肯定得吃上个三大碗豆腐脑吧！

    山上表面看似一片平静祥和，其实大家心里都在担心下山的人。迟言不停折腾，也是缓解一下焦虑的情绪，趁机转移一下大家的注意力。

    他虽然才来一个多月，但已经喜欢上了这里，他盼着所有人都能平安归来，回来吃他新做的土豆粉和豆腐脑。

    耿少行那家伙那么爱吃、又会吃，他不在时，做好吃的都没那么有意思了……