第 54 章(1/2)
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秦海不知从哪找来的拖拉机,声音又大，车头还突突冒着黑烟。车子看似挺大，但等真正装上东西才知道一间屋子的衣服都装不下。
秦溪中午忙完回家来收拾自己那屋时,工具已经变成了马车。
时逢周六，厂子里的人大多都休息,来围观的人不少。
有问秦溪新房子买成多少钱，也有旁敲侧击秦溪的小吃店一个月能赚多少。
更有甚者,就在忙乱得鸡飞狗跳时还想介绍自家儿子的。
秦溪干脆关了门独自收拾屋里的东西。
这间屋子满打满算也就住了三年，从兄妹三个到两人,最后成了她独自一人的房间。
现在……连她也要离开了。
秦溪把衣服全部抱出去，丢到床上再用床单一包，打两个结就算全部搞定。
剩下的,全是秦雪的衣服鞋子,足足比秦溪的多了两倍。
“秦溪，车来了，收两件衣服磨个什么劲儿，就等你呢！”
张秀芬在屋外不耐烦地催促，秦溪忙站起来应着好。
最后把抽屉里的杂物一股脑倒入秦望家书包里,她已经收拾完了。
屋里的旧家具,张秀芬不准秦海带走，说是留在屋里价钱能稍微租高点。
最后回头看了眼这一世开始的地方,终于拉开门。
门外,阳光正好。
在众多邻居的围观下，秦溪坐进马车斗里。
一路向前。
如果没有一路往下掉马粪的话,她原本还想感慨两句的。
报刊亭小吃店。
新的铺面，店名还是照旧，招牌上歪歪扭扭的刻字出自秦海之手。
“三姐,我想要最里面的屋子，那间有两扇窗户。”
每间屋子大小都差不多，最后一间屋侧面多了扇窗，秦望家早早选中了那间。
秦溪点头，让他把自己的被褥和书本先搬进去。
包莉莉就挨着秦望家要了第二间屋子，小小年纪就有了属于自己的房间。
包志明也想要一间屋子，可惜被张秀芬无情的拒绝。
不过最后还是答应给他留一间，等上小学后就立刻住进去。
秦溪随便选了中间那间，把包袱被进去扔到床上，就要忙着回小吃店去。
“咱们就先暂时住着，屋里的家具慢慢添置。”秦海是这么说的。
所以每间屋里都只有张木板床和一张桌子，衣物都得暂时全堆在桌上。
至于秦海说的慢慢添置，秦溪觉着这个时间应该很长。
因为晚上回家，她就发现大堂里堆了许多……木料。
她老爸为了省钱，打算用三脚猫木工活手艺给家里人量身打造家具。
到底什么时候能用上……连秦海自己都说不上来。
***
市二电影院。
“秦溪同志，这就是我的小
孙子，以后就麻烦你了。()”
夏院长牵着的孩子又黑又瘦，两颊深陷，就一双大眼睛叽里咕噜地转着，泛着股机灵劲儿。
如果要确切形容的话，秦溪觉着这孩子应该就是那种所谓的“熊孩子⑺()⑺『来[]?看最新章节?完整章节』()”
稍不注意就能上房揭瓦，一刻停不下来的捣蛋鬼。
“夏伟，叫秦溪姐姐。”
面对家人，夏院长整个人随和不少，语气里甚至都带了些恳求的意味。
再暴躁的大领导，也是隔辈亲。
“秦溪姐姐。”夏伟乖巧叫人，下一秒就藏到夏院长身后闷声闷气地又加了句：“秦溪姐姐比二姑好看。”
“臭小子，一天天的瞎说什么呢。”
“二姑天天逼我说她全世界最好看。”夏伟皱鼻子，直接来了个语出惊人：“她长得像奶奶，一点都不好看。”
秦溪：“……”
“再乱说晚上回家告你爸。”夏院长黑脸，语气还是没硬起来，只能选择了捂住孙子的嘴。
夏伟一点都不害怕，反而咯咯地笑了起来。
秦溪回头看向秦望家。
不知道自家表弟能不能约束得住这位，别到时把棚子给拆了。
“快去写作业，晚上七点我来接你。”夏院长把孩子交给秦溪，跟丢了包袱一样脚步都轻快了许多。
“秦望家，你带夏伟后边儿去写作业。”
“小孩儿。”秦望家正在搬炭，闻言直接举起拿火钳的手晃了晃：“过来帮个忙，搬完这些炭我们一起看连环画。”
不耐烦搭理，犹豫，最后都在连环画的威力下土崩瓦解，屁颠屁颠地跟了过去。
“同志，今天还有牛肉吗？”
陆陆续续到来的客人让秦溪不得不离开回到厨房。
“秦同志，你小店门口张贴的搬迁要搬去哪？”
“就在电影院后边，一转过去就能瞧见。”秦溪回答着食客们的问题。
“那太好了，就是多走几步路的事，只要还是在这附近就成。”
来吃饭的大多是附近居民，一听秦溪新店不远，纷纷嚷嚷着等开业就去。
棚子里外都站了不少人。
人堆中，一对穿着时髦的年轻夫妻不像其他食客那样排队等待。
在棚子外四处打量之后，女人钻进了棚子，男人也紧随其后。
进了棚子女人往左，他往右，似是在寻找什么人。
“德明这呢！”
终于，年轻男人在挨着后厨的角落里找到了已经等候多时的朋友，忙回身喊爱人：“银红，在这。”
崔银红应着，匆匆往丈夫的方向走去。
“我以为是什么国营饭店，怎么是个小吃店？”
崔银红坐下，解开厚重的围巾，有些嫌弃地四处望着这个略有些低矮的棚子。
连小吃店应该都算不上，最多只是个摊子。
“你们啊！太久没回寿北，咱们寿北市满大
() 街都是小饭馆，谁还去国营饭店下馆子。”()
何刚大咧咧地挥着，对于好友爱人话中明显的嫌弃之意丝毫不在意。
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“就是这种小饭馆的饭菜才好吃，比那什么餐厅可强多了。”梁德明笑着打起圆场：“咱们小时候连小摊上的馄饨都吃不起，这种环境的饭馆可是连想都不敢想。”
崔银红明白说错了话，随即也跟着附和地说笑起来：“几年没回来，寿北好像没多大变化。”
“三位可以点菜了吗？”
柳雪花拿着菜板子过来，娴熟地先给三人倒上茶水，随后拿出纸笔等着写菜单。
何刚作为东道主，点菜这事当然得他来。
“半斤牛肉一斤牛杂……”
梁德明忽地用胳膊拐了下崔银红，往何刚的方向示意了下。
何刚是在点菜，可那双眼睛就没从人姑娘脸上移开，点了道菜还要询问一遍人觉得怎么样。
五大三粗的老爷们，声音温柔软和，跟平时截然不同。
“三个菜就足够了，牛肉汤锅里我们还要送白菜。”柳雪花想了想说。
“那成，就听柳同志的。”何刚立刻道。
等柳雪花拿着菜单走远，何刚清了清喉咙，嗓门瞬间就粗了不少。
“你别看报刊亭小吃店又小又破，十二点半来就没菜了。”何刚说，然后指了指棚里排队的人。
别看棚子坐着的七八桌，但许多都是买了带走。
梁德明抬起手腕看了看时间，此刻已经临近十二点半。
“今天的牛肉已经卖完，只有牛杂了。”
质疑都还没从脑中产生，厨房门口柳雪花就大声地验证了何刚说的话。
“看来下回得先点菜。”何刚庆幸地嘟囔道。
他应该是店里常客，不仅柳雪花认识，就连在后厨帮忙的小孩儿路过也叫了声：“何叔叔好。”
“何刚，你带我们来这儿吃饭真就是为了吃顿好的？”
两人从小一起长大，对彼此都是知根知底，梁德明知道何刚不是那种为了口吃的专门把人从城东喊到城西来的贪吃鬼。
“先吃，吃完再说。”
何刚只是卖关子，菜上来之前硬是打着哈哈一句不提。
“我要写作业了，写完作业才能继续讲。”
给何刚那桌端上洗好的白菜，秦望家立即转身对身后的小尾巴严肃道。
夏伟眼巴巴地望着，一脸渴望：“那你再跟我说说后来猴子有没有拜师成功，我就去写。”
秦望家坚决摇头。
“不行，我要先写完作业才吃饭。”
说完，秦望家故意在棚子里饶了一圈，走到厨房窗口大声道：“三姐，我想吃糖醋里脊。”
“知道了，你作业写完就能吃饭了。”秦溪很忙，没时间抬头，只是立刻从案台上拿了块肉来切成条。
“什么是糖醋里脊？”夏伟追问。
“酸酸甜甜，还很
() 脆。”秦望家用力比划着糖醋里脊肉的酥脆，说着又舔了舔嘴唇：“我得快点写，要不肉冷就不脆了。”
夏伟吞着口水，立刻跟着举手：“那我也写作业，写完能尝一点吗？”
夏院长只说了送来写作业，等奶奶下班就来接他一起回家吃饭，并没说要在小吃店里吃晚饭。
“那你得问我三姐。”
“秦溪姐姐。”
刚喊了名字，秦溪的声音就紧跟着响起：“做完作业就能吃。”
她看似忙得脚不沾地，其实一直听着两个孩子对话。
秦望家对付孩子还真有一套，上来就从玩的吃的下手。
“那我们就快点去写作业，不会的你可以教我吗？”
“实在不会的才能来问我。”
“好吧。”
随着孩子们逐渐走远，何刚那桌的菜也相继端上。
两口砂锅，一碟凉拌萝卜丝。
难怪柳雪花说三个菜足够他们吃，光是这两口砂锅里的肉菜都有不少。
很明显的一锅辣一锅清汤。
清汤上漂着薄荷和葱，红汤锅汤表面厚厚一层红油。
“你们先尝尝。”何刚举筷示意。
热气腾腾，香味四散。
对食物很挑剔的崔银红是名都人，从小就是吃辣长大的姑娘，一瞬间便被那锅子红彤彤的牛杂吸引了。
切成块的牛肉软烂，牛杂也炖煮得香辣软糯，香麻辣都炖煮到了肉中。
先辣后麻，越嚼越香。
“味道怎么样？”何刚乐呵呵地终于开口问：“比起你们名都的麻辣味道如何？”
“牛肉入味，还有股淡淡的薄荷香，而且辣舌不辣心，说明炒制辣椒的火候掌握得很好。”
崔银红的点评很专业，舌尖微微一抿就能尝出麻辣牛肉中用了两种酱，至少三种以上的辣椒。
厨师很讲究，而且手艺了得。
“我就知道请你来尝总没错。”何刚笑。
梁德明夫妻在海市开得就是餐馆，崔银红祖上更是出过御厨，一家子出过不少厨子，她舌头一尝就能知道厨师手艺好坏。
“没想到能在这么个小棚子里吃到能让我心服口服的麻辣牛肉。”
崔银红给出了相当高的评价。
“清汤牛肉也非常不错，汤底调得很鲜，而且里面放的薄荷是点睛之笔。”梁德明也给出了很高评价。
“你难道叫我们来真的是吃一顿？”
“让你们来尝尝秦同志的手艺只是其一，吃完饭我打算买底料带回家。”何刚挑眉，示意两人去看厨房里忙碌的秦溪：“我今天是为了秦同志卖的火锅底料而来。”
“火锅……底料？”
崔银红觉着无法理解，火锅她吃得比饭都多。
想要火锅底料，她随时都能联系十个八个专门开火锅店的老师傅帮忙。
兜兜转转一大圈，到后头来竟然找了个寿北的厨
子买火锅底料？
“要论正宗肯定是你们名都的火锅正宗……”
何刚与市政府合作的寿北会馆专门负责接待一些国内外来访贵宾()，会馆里天南海北的菜色都有。
火锅作为特色菜当然也推出过。
不过?()?『来[]。看最新章节。完整章节』()，让何刚头疼的是食客吃完说好吃的同时拉肚子也会如影随形。
之后领导担心因此影响会馆的口碑，所以取消了与之相关的许多菜。
直到无意间品尝到了秦溪制作的火锅底料。
味道十足，吃完不烧肠胃更不会拉肚子。
他一直好奇原因，为此还真厚着脸皮去问了秦溪。
她很大方地分享自己的配比，还告诉了何刚大多食客吃完胃疼拉肚子的原因。
究其原因，其实是因为名都气候湿润，高辣度的牛肉火锅吃完不容易出现干燥上火的情况。
而除了名都人外，其他省市的人肠胃很少吃牛油和高辣，肠胃刺激自然容易拉肚子。
解决方法就是减少干辣椒制作而成的剁辣椒，再加些半干辣椒。
这是很独特的制作方法，加入新鲜辣椒后，味道跟正宗底料有区别，但更符合寿北人口味了。
就算秦溪已经把重要配方告诉何刚，他找会馆大厨多番尝试还是炒不出相同味道的底料来。
新鲜辣椒要晒多干，炒制时要加入多少其他香料，降火的两味药材什么时候加入。
千人千味，一千个厨师按照食谱炒制出来的也会有不同。
何刚懂得这个道理-->>
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