51蜜汁山药(1/2)
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《梅园食方》全本免费阅读.cc这一次,荀家送来的,还有满满一筐山药。
补脾益气,确实是好东西。
这几日饮食清淡,除了早晚吃一杯道长给的哄人止咳膏方,口中发苦。
她抬着袖子看了看??或许,阿草说的对。原身好几年没接触弓箭了,或许练一练就好了。
自己也不是原身。做好吃的东西来打打牙祭,保不齐这病也能好得快些?
且先拿这一筐铁棍山药来试试。
阿草是第二回来处理这棍子,动作比第一次利落得多,刮皮、切段,一切有条不紊。
“郡主,我去淘米……”
“淘米做甚?”
时辰还早,卢妈妈也还没开始煮粥。
萧鸣笙轻咳两声,眨着眼睛告诉她,“这个铁棍山药,不单可以煮粥,还能和红薯一样炸一炸……”
“甜的,我爱吃。”说到那道拔丝红薯,阿草眼睛都亮了。
“山药能做成酸甜口的,你尝尝喜不喜欢。午后,也可以再做红薯……”
“郡主做的,我都喜欢。”
阿草将东西码好,又去生火。
明明也是和她一样的年纪,但偶然露出的稚气,直教萧鸣笙心头发胀。自己不过和阿草相处几月,且不大清楚从前事,便这样难过。
原身在这梅花坞守孝六年,也不知是该多难过。
不想则罢,一忧虑,她便忍不住咳了咳。
阿草即刻是将火扑灭了,“郡主,要不,我们还是来煮粥吧?道长说白粥不好,加了棍子,就会好的吧?”
“无事,我就是想说话,才呛住了。”
荀二郎送来的众多东西里,还有不少是灶上能用的。比如,这一坛番茄酱。
只不过,它在这儿的名字是玉茄酱。
玉就玉吧,文人的雅致心思,她理解??这番茄,不是崔大人拿来相认的信物就好。
可转念一想,他不是穿越者,好像也有点可惜。
将山药段裹上同样不该出现在这时代的玉米淀粉,再放到锅里炸一炸。
“郡主,油烟大,我来帮你看泡泡。”
五六成热的油温下锅,连阿草都会根据筷子上的气泡判断油温了。
萧鸣笙也没走远,等着山药将熟之际,也放洗干净的红枣也放进去炸一炸,时间不用久。
数三十个数,就可以一起出锅。
接下来,将锅里的油舀出来一些,留少许油,放入白芝麻炒香,再放入一大勺番茄酱。
这一下,锅里香气大作,阿草原不看好的棍子??就是用山上的木头来沾这汤汁,也是香的。
萧鸣笙再放入杂糖、白醋,将汤汁熬制黏稠,把盆里的山药和红枣倒进去,翻拌至均匀裹上汤汁,便可出锅。
这道蜜汁山药,比拔丝红薯耗时更短。
这会儿,萧鸣笙的身子更差,做好时也出了一身虚汗。
她拿筷子尖浅尝一口,谁知阿草看了,反而眼巴巴看着,“郡主,那等下我去舔锅,你帮我守着门……”
“舔锅?”萧鸣笙扭头去看还挂着蜜汁的锅,不由失笑,“啊……哈哈……”
心头的不适,全靠着笑声散了出来。
“郡主连筷子的糖都吃的,锅……我怎么就不能吃了?”
“现如今,家里库房的东西多得吃不完,这锅可不兴舔。我就是守着门,灶王爷也看着呢。”
她取了另外一副筷子,亲自夹了块山药给阿草,“你的棍子,尝尝。”
“郡主,你吃……”阿草不好意思让郡主喂,红着脸跑去-->>
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