12热凉粉(2/2)

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nbsp;   而他们旁边那炊饼摊又开始卖炊饼了。

    老板确实是放得下脸面，看苏禾安推着车过来，甚至还笑着打招呼。

    明摆着是知道了苏禾安生意好，准备在这蹭蹭人流了。

    苏禾安也不好说什么。

    卖饮子的妇人似乎是对那炊饼摊老板有些气，但也不敢做什么，就只能阴阳怪气地说了几句。

    苏家母女可没注意到这些，苏苗安现在只想知道姐姐在那大花布下面到底藏了什么。

    “阿姐阿姐，现在可以掀开了吧。”

    “你掀吧。”

    围着的食客也很好奇，往常苏家母女都是直接在手推车上装着暖碗，从未盖过什么花布。

    花布掀开。

    一口锅。

    两大碗不知道什么粉。

    各式各样已经处理好的调味料。

    下面还有一大桶水。

    苏家小娘子这是要做什么？

    生的粉怕是不能吃吧？

    “阿姐，这是要做什么啊？”

    苏禾安不答。

    只见她把红薯淀粉和清水按照一比六的比例混在一起，又往里面加了些豌豆粉。稍稍混合之后，便倒入锅里。

    在外人看来，如今的手推车下面是点了柴火的。

    “小娘子这是在煮什么？粉这么煮熟了可以吃？但应该不好吃吧。”

    “可苏小娘子的包子做得那么好，我说府城的包子都不如苏小娘子做得好吃。”

    “你还去过府城？”

    “听人说过不行啊。”

    “可我来这就是为了吃苏小娘子的包子啊，这粉看上去就噎嗓子吧。”

    苏禾安不理周围的喧闹声，专心地做着自己眼前的菜。

    梁玉英很喜欢看苏禾安做菜的样子，她的双眼亮得胜过天上的星星。

    她想，自己上一次这么专心做一件事是什么时候？

    她不记得了。

    苏禾安不知道梁玉英心里的百转千回，她看着锅里的水淀粉渐渐开始冒泡，便把火弄小了些，拿出一个洗得干干净净的木棍在锅里搅拌起来。

    慢悠悠地，却很用力。

    锅里的水淀粉慢慢开始凝固。

    但还没到出锅的时候。

    她看着锅里的小疙瘩，继续慢慢搅拌着。

    周围的人声渐渐小了，围起来的人却变多了，似乎都在好奇，刚刚那一大锅咕嘟咕嘟的淀粉水怎么变成了这样半透明的样子？

    这到底是什么新鲜吃食？

    渐渐的，锅中的淀粉水彻底变成了晶莹透亮的固体。

    苏禾安关了火。

    “新鲜的热凉粉，八文钱一碗。”她一面喊着，一面从锅里舀了一块热凉粉出来，切成均匀的小块，放在提前准备好的碗里，又补充道“包子也是有的，在笼屉里装着呢，阿娘帮要买包子的客人们都装上吧。”

    有梁玉英和苏苗安顾着包子的生意，苏禾安又继续做她的热凉粉了，只见她往装有热凉粉的碗里依次加入醋、花椒粉、白糖、香油、姜末、蒜水、还