35第35章(2/2)

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    当然行啊，只不过型号制小了点儿，难道不许别人做不成？

    乔大江也不含糊，把制橇底铁皮的事儿揽了，他跟铁匠家熟，能只出个成本价。

    “行，那就先谢谢大江哥。”苏榛是越来越欣赏乔家这四口人。

    “那我这就去跟铁匠说！”乔大江作势要走，被寒酥一把拉住。

    寒酥板起了脸：“大江哥，怎么一到饭时就要逃跑，是觉得萧家请不起一口饭，还是嫌弃榛娘的手艺。”

    一句话，说得屋里屋外的人都笑了起来，乔大江自然也就留了下来。

    午食也是苏榛就着家里现成的做。昨天给大家吃了一整日的面，今儿就蒸了米饭。

    米饭就得配下饭的菜，苏榛便把制鱼面剩的红肌鱼骨斩成小块，加了姜蒜寒葱、黄酒、盐、胡椒腌制，腌了整整一大盆。

    随即锅里放油，油温了就把鱼骨倒进去炸，炸至金黄捞出放凉。油再加热，再把鱼骨用大火复炸，片刻便炸得发红了，一道香酥鱼骨便成了。

    捞出来装盆，再撒上孜然、糖、白芝麻、寒葱碎，色香味俱全。

    另一道菜也是现成的，烧烤苕皮，用得还是跟行商客栈一样的方子，但用木签子串成串儿烤，里面加了肉酱和成树娘子做的酸芦菔丁，无论卖相还是口味都更成熟了。

    前面两道都相对重口些，最后一道便煮了清爽的汤：白芦菔丝绿豆芽儿煎蛋汤。

    作法也极简单，就是把鸡蛋煎碎，再就着锅底的油把芦菔丝和绿豆芽炒软。三样儿加水煮个沸，出锅撒点盐就成。

    绿豆芽是叶氏发的，发好两日一直忘了吃，今儿刚好摘了煮汤喝。虽是素汤，味道胜似高汤。

    在苏榛看来就是简简单单的家常工作餐，在乔家人和舒娘眼中却是相当上得台面的席面了。

    其实白水村隔壁是农耕村，农忙的时候也会请白水村民去打散工，也管吃食，但好年景管的基本就是馒头加咸菜、烙饼加咸菜；灾荒年景就是窝头加咸菜。

    从来没有任何一家像萧家这样，管的有荤有素居然还用油炒菜的。大家一时之间觉得自己得了这活儿都不该收钱、该倒找钱！

    “这香酥鱼骨咋炸这么好，我家也炸过的啊。”

    “就是说呢，白水河的鱼我家也常年去捞，做出的菜除了腥气就是刺，大人小孩儿都不爱，可榛娘一做就是好吃。”

    “还有这汤，我回家也试试，也拿蛋炒！”

    春娘和舒娘边吃边聊边赞，她俩在家里就是下厨的主力军，恨不得把榛娘的手艺都学了去。

    山梅不敢评价，却在旁边配合的不停点头，点成了拔浪鼓。

    苏榛自然不知道别人的想法，只管招呼大家挟菜，还怕怠慢了客人。

    至于萧家人，本身也不是天生富贵，萧容又行伍那么多年，最烦的就是客套、最喜的就是爽朗。

    而寒酥则借着一顿饭的功夫儿问了乔大江许多围猎的问题，好学又谦虚，把乔大江喜得满面红光，他就爱唠这些。

    谨哥儿小嘴甜，不停的给婶婶、姐姐们布菜，还说自