38第38章(2/2)
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了出来。进气的通道被打开之后,许莹便将接口塞进了鸭脖子中。
她做好这一切,秦嘉言便拍了拍野牛,传动装置开始工作,叶片也开始旋转,鸭子的体型肉眼可见的膨胀。
许莹将充好气的鸭子拿下来,又吩咐顾泽林:“小顾,再去弄点热水来,淋在鸭子身上,确保每个地方都要淋到。”
“好的,大佬。”顾泽林取来热水,便按照许莹的吩咐开始在鸭子身上淋水,烫的鸭皮散发出一股浓郁的腥味,让顾泽林直皱眉头。
“莹莹,这皮和之前比好像有些褶皱了,这是在为皮肉分离做准备吗?”秦嘉言问。
“对,嘉言真聪明,刚才充气就是为了撑开鸭子的皮肤,淋热水之后皮肤就会收缩,在这个一涨一缩的过程中,鸭皮就会很自然的和肉分开。”许莹解释道。
顾泽林浇完一只鸭,然后如法炮制又浇了另外一只充好气的鸭。
秦嘉言和顾泽林两人都挺好学,许莹也就多说了几句,“烤鸭的处理方式是比较讲究的,主要是为了保持鸭子的外观,还有烤制的时候方便入味。”
“鸭掌和鸭翅肉少,不用留,直接切掉。”
“里面的内脏我们也不要。”
她一边说,一边用求生刀飞快地处理鸭子身上多余的部位,然后再在鸭子身上开了个小口,伸手掏了好几下,干净利落地将鸭子的内脏全部掏了出来。
“莹莹,你直接将鸭子的腹腔剖开掏内脏,不是更方便些?”秦嘉言问。
“鸭子的腹腔要是全部剖开,鸭子的样子就不好看啦。”许莹说,“而且烤的时候体内要灌一些水,这样做出来的烤鸭才会外酥里嫩。”
“嗯嗯,莹莹说得准没错。”秦嘉言连连点头。
秦骜坐在竹椅上,看着许莹和侄子两人认真讨论怎么做烤鸭才能更好吃的样子,心里涌上一股浓浓的不舍,真想一直呆在这里啊……
不对,是真想一直和许莹呆在一起啊……
但爷爷已经催了他好几次,让他务必提前回去做接待工作,掐指算算,他能留在这星球上的时间,真不多了。
许莹认真处理烤鸭,余光却能看到秦骜的眼神一直落在她身上,从未转移,她处理完烤鸭,回头,正好对上秦骜恋恋不舍的眼神。
这人怎么回事?
她人都在这里呢,为什么他会露出这种非常不舍的表情?
许莹冷不丁开口:“秦骜,你在想什么呢?”
秦骜:“在想你。”
许莹:“……”你敢不敢再肉麻点啦!
她余光瞥到秦嘉言一脸胃疼的表情,明显是吃狗粮吃到撑,而顾泽林却是眼观鼻鼻观心,努力处理烤鸭,降低自己的存在感。
秦嘉言急着吃烤鸭:“莹莹,下一步要做什么?”
二叔真的恋爱脑没救了,都什么时候了,烤鸭不是更重要吗?
你们两个不要再眉目传情了!晚上都给你们机会独处了,难道那么多时间还不够你们俩腻歪的?!
“接下来要刷糖水,你去拿点蜂蜜过来,用水稀释了淋在鸭子身上。”许莹说。
秦嘉言迅速行动,顾泽林问道:“大佬,为什么要刷糖水?是为了让鸭皮变甜?”
“刷糖水是为了去除鸭子表皮